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También debemos desechar grelos que tengan hojas secas, mustias, blandas o que tiendan a amarillear, señal de que llevarán mucho tiempo cosechados.

Quería ser el gran escaparate del lujo gastronómico de Madrid. Acaba de quebrar y está en concurso de acreedores

En algunos lugares a la nabiza también se la conoce como rabiza. En este caso, la nabiza carecer prácticamente de tallo cuando la vamos a consumir, algo que no sucede con el grelo, que tiene bastante tallo. En cuanto al sabor, una nabiza es más suave y sutil que un grelo, siendo menos amarga.

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is actually a generic phrase for a sprout or bud of the plant. Grelos is derived within the Portuguese verb greler

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Esta planta es un miembro de la familia Brassicaceae, de taxonomía difícil. Normalmente los grelos se clasifican científicamente como Brassica rapa subsp.

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